Соленые арбузы, ушник, сарептская горчица... : кулинарное краеведение. А в честь какой Иветты названы конфеты?

 Чайная рубрика

   С большим удовольствием представляю книгу волгоградского автора Анны Степновой "Васаби к шашлыку". Это сборник местных рецептов с описанием местных событий,

   история Царицына-Сталинграда-Волгограда, рассказанная за столом. Можно готовить, а можно только читать!

   Автор - журналист, по ее признанию: "Я не замечала особенностей своего народа и своего языка, как не замечаешь воздух, которым дышишь". Так что, это не только про еду, это про традиции, социальную идентичность.

   Помидоры с горчичным маслом - повод вспомнить о сарептских немцах-переселенцах, соленые арбузы - о казаках.

   И о нардеке здесь найдете информацию, и просто от чтения способа приготовления вареных раков у любителей такой пищи потекут слюнки. И везде - рассказы о людях.

   Узнаете, кстати, и о волгоградских конфетах "Иветта крем шарлотт". Вообще-то, это про любовь.

А любовь, по мнению Анны Степновой, "никогда не бывает лишней! Даже если она - пирожки!"

   Книга имеется в нашей библиотеке. Приходите, познавайте, удивляйтесь!

   Степнова, А. Васаби к шашлыку. История Волгоградской области в 70 рецептах из местных продуктов / А. Степнова. - Москва : Планета, 2021. - 193, [7] с. - ISBN 978-5-907392-17-5. - Текст : непосредственный.